A.2.Equacions de conservació en forma integral. Conservació de la massa en forma integral. Conservació de la quantitat de moviment en forma integral. Conservació de l’energia en forma integral. Equació de Bernouilli.

A.3. Equacions de conservació en forma diferencial. Conservació de la massa en forma diferencial. Conservació de la quantitat de moviment en forma diferencial. Equacions de Navier-Stokes. Flux de Poiseuille.

A.4.Introducció a la turbulència. Esforços de Reynolds. Model de la viscositat de remolí. Longitud de mescla. Distribució universal de velocitats.

A.5.Similaritat dinàmica. Teorema Pi. Adimensionalització de les equacions bàsiques. Arrossegament. Sustentació. Velocitat de Stokes

A.6.Capes límit. La capa límit laminar en una placa plana. Perfil de Blausius. Capa límit turbulenta. Gradient de pressió en una capa límit.

B. Transport de calor

B.1. Mecanismes de transport de calor (conducció, convecció i radiació).Equació de velocitat:llei de Fourier.Determinació de la conductivitat tèrmica. Convecció natural y forçada. Mecanismes combinats de transmissió de calor.

B.2. Balanços diferencials d'energia. Aplicació a sistemes simples de diferents geometries: conducció en sistemes sense i amb generació interna. Sistemes bidimensionals i tridimensionals. Estat no estacionari

B.3. Transferència de calor en interfases. Coeficient individual de transmissió de calor. Correlacions. Coeficient global de transmissió de calor.
 
C. Transferència de massa
 
C.1. Mecanismes de transport de massa (difusió i convecció).Equació de velocitat:llei de Fick.Determinació de la difusivitat. Convecció. Mecanismes combinats de transport de massa.

C.2.Balanços diferencials de matèria. Aplicació a sistemes simples de diferents geometries:difusió en sistemes sense i amb generació Sistemes bidimensionals i tridimensionals. Estat no estacionari

C.3. Transferència de massa en interfases. Coeficient individual de transferència de matèria. Correlacions. Coeficient global de trasnferència de matèria.
 

La bibliografia a la biblioteca

J.R. Welty, C.E. Wicks y R.E. Wilson "Fundamentos de transferencia de momento, calor y masa" John Wiley and Sons, 2ª ed., New York, 2000.

F. M. White. "Mecánica de Fluidos", McGraw-Hill, 1979.

P.K. Kundu,  "Fluid Mechanics", Academic Press, 1990.

Roberson, Crowe "Engineering Fluid Mechanics", Houghton Mifflin Company, !993.

R.G. Griskey. "Transport phenomena and unit operations. A combined approach". Ed. John Wiley and Sons, New York, 2002

-C.J. Geankoplis. "Transport processes an separation process principles". Prentice Hall (2003)

G. Calleja, F.G. Herruzo, A. de Lucas, D. Prats, J.M. Rodríguez "Introducción a la Ingeniería Química" Editorial Síntesis, 1999.

J.M. Coulson, J.F. Richardson, J.R. Backhurst, J.H. Harker, D.G. Peacok y R.K. Sinnott "Ingeniería Química: Flujo de fluidos, transmisión de calor y transferencia de materia". 3ª ed. Reverté, Barcelona (1984).

J.C. Slattery (1999) "Advanced transport phenomena" Cambridge Series in Chemical Engineering. University Press

C.O. Bennett y J.E. Myers "Transferencia de cantidad de movimiento, calor y materia". Reverté, Barcelona (1979).

R.B. Bird, W.E. Stewart y E.N. Lightfoot "Fenómenos de transporte". Reverté, Barcelona (1982).

Hi haurà un  examen final on s'avaluaran els coneixements de l'assignatura. 

 Durant el curs els professors de l'assignatura proposaran exercicis o questions pràctiques per resoldre. Aquests exercicis, que seran voluntaris, contaran un 20% de la nota final, sempre que amb aquest còmput  l'estudiant obtingui una millor resultat que amb l'examen final.