.
1.- INTRODUCCIÓ A LA QUÍMICA ANALÍTICA
- Objectius
- Etapes d’un procés analític.Operacions.Material
- Expressió dels resultats: Exactitud i precisió.
2.- MÈTODES VOLUMÈTRICS
- Fonaments
- Patrons: preparació i titulació
- Corbes de valoració
- Punt d’equivalència i punt final
- Indicadors
- Volumetries àcid-base
- Volumetries de formació de complexos
- Volumetries de precipitació
- Volumetries Redox.
-Aplicacions
3.-MÈTODES GRAVIMÈTRICS
- Fonaments i classificació.
- Operacions
- Exemples i aplicacions.
ANÀLISI INSTRUMENTAL
4.-MÈTODES ESPECTROMÈTRICS
- Radiació electromagnètica
- Llei de Beer-Lambert
- Espectroscòpia d’absorció atòmica
- Espectroscòpia visible-ultraviolada
- Espectroscòpia Infraroja
- Ressonància Magnètica Nuclear
- Aplicacions i mètodes de quantificació
5.- MÈTODES CROMATOGRÀFICS
- Fonaments de la separació.
- Cromatografia de gasos. Cromatografia líquida .Aplicacions
PRÀCTIQUES.
Preparació i valoració de l´àcid clorhídric.Determinació de proteïna pel mètode Kjeldahl.Determinació de clorurs,calci i duresa en aigües naturals. Preparació i valoració d´un reactiu oxidant. Determinació de matèria orgànica.Determinació del contingut de nitrat per espectroscòpia molecular ultraviolada.Determinació de sodi,ferro i coure per espectroscòpia atòmica.Determinació de la fracció volàtil dels vins per cromatografia de gasos.
La bibliografia a la biblioteca