Universitat de Girona

Programa de l'assignatura

Curs 2003-04

3107AD0010 DIRECCIÓ DE PRODUCCIÓ I OPERACIONS


Objectius  

Proporcionar a l’alumne un conjunt de coneixements bàsics, mètodes i tècniques sobre logística i producció. També es desenvoluparan models matemàtics d’investigació operativa per resoldre problemes referents a la gestió de la producció. El programa contempla els sistemes d’aprovisionament, els sistemes de producció i els sistemes de distribució.
 
Prerrequisits  
 
Contingut (Programa)  

Teoria:

  1. Introducció

    Sistemes de producció. Subsistemes logístics.Estratègies de producció. Jerarquització dels plans. Tipologies d’articles. Característiques de l’article. Estructura de l’article. Ruta de fabricació.

  2. Models matemàtics

    Programació Lineal. Programació Lineal entera i binària. Mètodes heurístics

  3. Planificació Producció Mig Termini

    Pla Mestre de Producció (MPS, RCCP). Planificació de els Necessitats de Materials (MRP). Planificació de la Necessitats de Capacitat (CRP)

  4. Planificació Producció Curt Termini

    Control de la fabricació. Programació de les operacions. Equilibri línia

  5. Planificació de l’Aprovisionament i la Distribució

    Gestió d’estocs. Gestió distribució. Control de les ordres de compra i venda

  6. Filosofies de Producció
Sistema JIT. Sistema OPT. Simulació de sistemes productius. Programes de Gestió Empresarial (ERP)

Pràctiques

Es faran 4 sessions de pràctiques en aula informàtica amb programes pedagògics de temes de producció i altres desenvolupats pel departament. Els temes que es tractaran són:

  • Gestió de Projectes
  • Resolució d’un Pla Mestre mitjançant full de càlcul i mitjançant Programa Lineal
  • Planificació de Materials (MRP) amb l’STORM
 
Bibliografia  

Bàsica

  • DOMINGUEZ MACHUCA, J.A. (1994). Dirección de Operaciones. Aspectos tácticos y operativos en la producción y los servicios. Mc Graw Hill.
  • HEIZER, J.;RENDER B. (1997) Dirección de la Producción. Decisiones tácticas Prentice Hall
  • HILLIER, F. (1991) Introducción a la Investigación de Operaciones. McGraw Hill

Complementària

Qualsevol llibre de "PRODUCTION & OPERATION MANAGEMENT", com pot ser:

  • KRAJEWSKI L.P., RITZMAN L.P. (1999) Operations management : strategy and analysis. Addison-Wesley.
  • VOLLMANN T.E. BERRY W.L. et al (1997) Manufacturing planning and control systems Irwin/McGraw-Hill
  • SORET LOS SANTOS, I. Logística comercial y empresarial ESIC
 
Mètodes docents  

Les classes de teoria seran basades en les transparències que es lliuraran al llarg del curs. També es portaran a terme discussions i resolució de problemes, en grups reduïts dins de la mateixa aula, de l’entorn productiu proposats pel professor.

Les classe de practiques en aula informatica es resoldran individualment problemes de l'entorn de la produccio de forma tutoritzada pel professor.

Durant el curs es fomentara la comunicacio mitjancant el portal de l'assignatura amb la proposta de problemes i d'enllacos d'interes per l'assignatura.
 
Tipus d'exàmens i avaluacions  

Hi haurà un Examen Final on s’avaluarà els coneixements assolits al llarg del curs. El contingut de l’examen (Problemes i un petit test de Teoria) es basarà en els apunts de classe, la bibliografia recomanada i les publicacions i documentació interna que es treballi durant el curs.

Nota Final = Nota Examen * 0.85 + Nota Pràctiques * 0.15
 
Informació addicional  
Les pràctiques de l'assignatura són obligatòries i consisteixen en la realització dels treballs proposats a la classe de pràctiques sobre problemes de Gestió de la Producció i es desenvolupen en aula informàtica.
 
Llengua de les classes  
Català