Veure programa

Universitat de Girona

Programa de l'assignatura

Curs 2003-04

3105EA0016 PROJECTES (D'EXPLOTACIONS AGROPECUÀRIES)

Objectius	Prerrequisits	Contingut	Bibliografia	Mètodes docents	Tipus d'exàmens	Informació addicional	Llengua

Objectius

Donar a l'alumne els coneixements necessaris per al desenvolupament, direcció, execució i gestió de projectes i informes tècnics en l'àmbit de les explotacions agropecuàries.

Prerrequisits

Es recomana haver superat les assignatures d'Expressió Gràfica i Cartografia, Instal·lacions Agropecuàries, Construccions Agropecuàries, Economia de l'Empresa Agropecuària, Bases i sistemes de la Producció Vegetal i Sistemes de Producció Animal.

Contingut (Programa)

*UNITAT I. INTRODUCCIÓ* Tema 1. L’activitat professional de l’Enginyer Tècnic Agrícola (1,5 h) Concepte d’Enginyeria Agrària Els estudis d’Enginyeria Tècnica Agrícola Atribucions professionals dels Enginyers Tècnics Agrícoles Sortides professionals Els Col·legis Professionals Pla de l’assignatura Tema 2. Concepte i classificació del projecte (1 h) Definició del concepte de projecte d’enginyeria Tipus de projectes: projectes d’execució material, de legalització i de gestió Agents i sistemes del projecte *UNITAT II. METODOLOGIA DEL PROJECTE* Tema 3. Mètode general d’elaboració del projecte (1 h) El cicle dels projectes Les fases del projecte: fases creatives, d’execució i d’explotació. Metodologia de tractament de la informació. Plantejament, anàlisi i síntesi del problema d’enginyeria. Presa de decisions. Altres metodologies Tema 4. L’estudi previ (1 h) Objectius de l’estudi previ Estudi de la viabilitat tècnica, legal, econòmica, financera, ambiental i social de la idea bàsica Document estudi previ Tema 5. L’avantprojecte (2 h) Objectiu de l’avantprojecte Avaluació i selecció de l’alternativa òptima Document avantprojecte Tema 6. El projecte (1 h) Objectiu del projecte Estructuració del projecte en etapes: subsistemes, parts i components en un projecte Tema 7. Normativa per als projectes agraris (1,5 h) Normativa d’aplicació als projectes d’explotacions agropecuàries Tramitació del projecte Tema 8. Bases per al projecte d’explotacions agropecuàries (2 h) Condicionants naturals Ubicació Requisits ambientals Urbanització Organització de l’explotació Distribució en planta i separació de zones Construccions Equips i instal·lacions Infraestructures rurals *UNITAT III. MORFOLOGIA DEL PROJECTE* Tema 9. Documents del projecte (0,5 h) Sistematització del document projecte Documents que configuren el projecte Aspectes formals d’elaboració i presentació Tema 10. Memòria (1 h) Finalitat de la memòria Estructura de la memòria Tema 11. Annexos a la memòria (1 h) Finalitat dels annexos a la memòria Informació present en els annexos a la memòria Tema 12. Plànols (1,5 h) Finalitat dels plànols Estructura dels plànols Aspectes formals de presentació dels plànols Plànols tipus en projectes agropecuaris Tema 13. Plec de condicions (1 h) Finalitat i implicacions del plec de condicions Estructura del plec de condicions Tema 14. Pressupost (2 h) Finalitat i informació del pressupost Sistematització de les inversions del projecte Organització i elaboració del pressupost *UNITAT IV. EXECUCIÓ, DIRECCIÓ I GESTIÓ DEL PROJECTE* Tema 15. Execució del projecte (3 h) Implicacions de l’execució del projecte Activitats de l’Enginyer Tècnic Agrícola en l’execució del projecte Etapes de l’execució del projecte La direcció d’obra Gestió de compres per a l’execució del projecte Tema 16. Seguretat i salut en l’execució del projecte (2 h) Conceptes bàsics. Accidents de treball. Malalties laborals Normativa de seguretat i salut Estudis de seguretat i salut Tema 17. Planificació i programació del projecte (4 h) Conceptes bàsics Tècniques de programació de projectes El mètode PERT *UNITAT V. ALTRES TIPUS DE DOCUMENTS TÈCNICS* Tema 18. Informes tècnics (1 h) Els informes tècnics Metodologia d’elaboració Peritació i dictàmens Característiques formals dels informes tècnics Tema 19. Auditories ambientals (1 h) Concepte i finalitat de l’auditoria ambiental Metodologia d’elaboració d’una auditoria ambiental Tema 20. Plans de qualitat (1 h) Qualitat i polítiques de qualitat Metodologia d’elaboració d’un pla de qualitat

Bibliografia

La bibliografia a la biblioteca Bibliografia bàsica a utilitzar durant el curs. . Brusola Simón, F. 1999. Oficina técnica y proyectos. Universidad Politécnica de Valencia, Servicio de Publicaciones, Valencia. . Cos Castillo, M. 1995. Teoría general del proyecto I: Dirección de Proyectos/Project Management. Editorial Síntesi, Madrid. . Cos Castillo, M. 1997. Teoría general del proyecto II: Ingeniería de Proyectos/ProjectEngineering. Editorial Síntesi, Madrid. . Gómez-Senent Martínez, E. 1992. Las fases del proyecto y su metodologia. Universidad Politécnica de Valencia, Servicio de Publicaciones, Valencia. . Llorca, M. 1993. El Proyecto y sus fases. Paperkite Editorial, Lleida. . Romero, C. 1993. Técnicas de programación y control de proyectos. Editorial Pirámide, Madrid. . Sapag Chain, N i Sapag Chain, R. 2000. Preparación y evaluación de proyectos. Mc.Graw-Hill Interamericana, Santiago de Chile. . Trueba, I.; Cazorla, A.i de Gracia, J.J. 1995. Proyectos empresariales: formulación, evaluación. Ediciones Mundi-Prensa, Madrid. Altra bibliografia: . Capuz Rizo, S.; Gómez-Senent Martínez, E.; Torrealba López, A.; Ferrer Gispert, P.; Gómez Navarro, T. i Vivancos Bono, J.L. 2000. Cuadernos de Ingeniería de Proyectos III: Dirección, gestión y organización de Proyectos. Universidad Politécnica de Valencia. Servicio de Publicaciones, Valencia. . FAO, 1998. Formulación de proyectos de inversión agrícolas y rurales. Instrumentos de planificación, estudios de casos y ejercicios. FAO, Roma. . Gittinger, J.P. 1983. Análisi económico de proyectos agrícolas. Editorial Tecnos, Madrid. . Gómez Orea, D. i De Miguel, C. 1994. Auditoría ambiental: un instrumento de gestión de la empresa. Editorial Agrícola Española, Madrid. . Gómez Pompa, P. y Gómez Pérez, M. 1994. Oficina Técnica. Proyectos, dirección y control de obras. Manuales Unex, nº 14. Servicio de Publicaciones de la Universidad de Extremadura, Cáceres. . Gómez-Senent, E.; Sánchez, M.A. i González, C. 2000, Cuadernos de Ingeniería de Proyectos II: Del diseño de detalle a la realización. Universidad Politécnica de Valencia, Servicio de Publicaciones, Valencia. . Hernández Paterna, J. 2000. Manual de seguridad y salud en la construcción. Editat per l'autor., Barcelona. . ITEC. 2003. Quadre de preus de referència d'edificació. Institut de Tecnologia de l'Edificació de Catalunya, Barcelona. . ITEC. 2003. Quadre de preus de referència d'enginyeria civil. Institut de Tecnologia de l'Edificació de Catalunya, Barcelona. . ITEC. 2003. Quadre de preus de referència d'urbanització. Institut de Tecnologia de l'Edificació de Catalunya, Barcelona. . ITEC. 2003. Quadre de preus de referència de seguretat i salut i assaig de control de qualitat. Institut de Tecnologia de l'Edificació de Catalunya. Barcelona. . Mínguez, C.; Cermeño, E.; Castro, M.; Roldán, A. i Albiñana, R. 1998. Planificación y ejecución de la prevención. Evaluación de riesgos en la construcción. Fundación Escuela de la Edificación, Madrid. .Project Management Institute Standards Comitee. 1998. Guía de los fundamentos de la dirección de proyectos. Asociación Española de Ingeniería de Proyectos, Madrid. . Reig, A. i Martínez, J.S. 1986. Los proyectos de ingeniería agronómica. ETSIA, Universidad Politécnica de Valencia, Valencia. . Trueba, J.I. i Marco, J.L. 1985. Proyectos agrarios y de desarrollo rural (formulación y aneios). ETSIA, Universidad Politécnica de Madrid, Madrid. . Trueba, J.I.; Levenfeld, G. i Marco, J.L. 1982. Teoría de proyectos: morfología del proyecto. ETSIA, Universidad Politècnica de Madrid, Madrid.

Mètodes docents

Teoria i problemes: 4 hores/setmana durant la primera meitat del quatrimestre. Aplicacions pràctiques: 4 hores/setmana durant la segona meitat del quatrimestre.

Tipus d'exàmens i avaluacions

Examen final de teoria, problemes i aplicacions pràctiques. Per a l'avaluació de l'assignatura és imprescindible l'assistència a les sessions d'aplicacions pràctiques i la presentació d'un treball complementari de les sessions pràctiques.

Informació addicional

Contingut de les sessions pràctiques: 1.Identificació i avaluació d'alternatives en un projecte agropecuari. (6 h) 2. Caracaterístiques dels plànols d'un projecte agropecuari (2 h) 3. Elaboració d'un presssupost complet d'una explotació agropecuària: (14 h) -Annex de justificació de preus -Amidaments -Quadre de preus número 1 -Quadre de preus número 2 -Pressupost 4. Informatització de l'elaboració del pressupost. (5 h) 5. Informatització de la programació de l'execució (3 h)

Llengua de les classes

Català