Proporcionar a l’alumne un conjunt de coneixements respecte a les anomenades Estratègies Integrals de Qualitat (o Sistemes Integrals de Gestió) integrades per les tres branques de la nova gestió d’empresa orientada a la globalització i la millora de la competitivitat. Aquestes tres àrees són: la gestió de la qualitat, la gestió mediambiental a l’empresa i la gestió de prevenció de riscos laborals.

Programa teòric:

GESTIÓ DE LA QUALITAT

·          Introducció al concepte de qualitat

·          El control de qualitat

·          L’assegurament de la qualitat

·          La gestió de la qualitat total

GESTIÓ MEDIAMBIENTAL A L’EMPRESA

·          Introducció ambiental: desenvolupament sostenible, agenda 21, ...

·          Desenvolupament d’un sistema de gestió segons la normativa ISO 14001 i el Reglament EMAS

·          Auditoria Ambiental

·          Procediment de certificació dels sistemes de gestió mediambiental

GESTIÓ I PREVENCIÓ DE RISCOS LABORALS

·          Introducció a la gestió de la prevenció de riscos laborals

·          Norma UNE81900EX

Programa de pràctiques:

Es durà a terme en sessions d’estudi i discussió d’articles i de casos. També es realitzaran sessions practiques en aules informàtiques.

La bibliografia a la biblioteca

Bibliografia bàsica:

GIMÉNEZ, G. (2003). Estratègies Integrals de Qualitat, Publicació Docent.

Es complementarà amb referències específiques per a cada tema.

Bibliografia complementària:

CLAVER, E. et. al. (1999). Calidad y Dirección de Empresas, Civitas.

DEL BRÍO, J.A.; JUNQUERA, B. (2001). Medio Ambiente y Empresa, Civitas.

DEPARTAMENT DE MEDI AMBIENT (1997). Guía para la implantación y el desarrollo de un sistema de gestión medioambiental, Generalitat de Catalunya.

DEPARTAMENT DE TREBALL (1995). Llei de Prevenció de Riscos Laborals, Generalitat de Catalunya.

Programa de pràctiques:

Es durà a terme en sessions d’estudi i discussió d’articles i de casos. També es realitzaran sessions practiques en aules informàtiques.

Desenvolupament del programa al llarg del curs:

Sistema d’avaluació:

L’assignatura s’avaluarà mitjançant un examen escrit (40% de la nota) i la realització de treballs pràctics obligatoris (60% de la nota) que es proposaran al llarg del curs. Per tal de poder aprovar l’assignatura cal obtenir una nota superior a 3,5 en l’examen escrit.

El contingut dels exàmens es basarà en els apunts de classe, la bibliografia bàsica recomanada i les publicacions, documentació i casos que es treballin durant el curs.

Redacció d'un Manual de Qualitat.