1- Espectroscòpia.
Espectroscòpia d'infraroig, ultravioleta, i fluorescència.
Dicroïsme circular.
2- Filtració i diàlisi.
Filtres de nitrocel.lulosa i de vidre. Aplicacions. Anàlisis
de transferència. Diàlisi.
3- Centrifugació.
Principis. Velocitat de sedimentació. Aplicacions. Ultracentrifugació.
Sedimentació en gradient de densitat.
4- Cromatografia.
Cromatografia de repartiment. Cromatografia d'absorció. HPLC.
Cromatografia de filtració en gel. Cromatografia de bescanvi iònic.
Cromatografia d'afinitat.
5- Electroforesi.
El procés electroforètic. Suports. Electroforesi continua
i discontinua. Electroforesi d'àcids nucleics.
6- Marcat i contatge radioactius
Tious de radiació emprades en bioquímica. Detecció
de raigs gamma i partícules beta. El contador de centelleig.
7- Tècniques immunològiques.
Els anticossos. Interacció anticos-antigen. Precipitina. Reaccions en gels. Immunoelectroforesi. El radioimmunoassaig. Assaigs immunoenzimàtics.
Anticossos monoclonals. Aplicacions.
Pràctiques:
Purificació de fosfolípids.
Obtenció de liposomes. Purificació de la lactat deshidrogenasa
de múscul de vedella i del inhibidor de carboxipeptidasa recombinant
en E. coli. Tècniques de DNA: purificació del DNA de timus
de vedella i caracterització per electroforesi.