Universitat de Girona

Programa de l'assignatura

Curs 2002-03

3103100011 MICROBIOLOGIA


Objectius  

- Introduir a l’alumne en la ciència de la Microbiologia. Conèixer els moments claus en la història d'aquesta disciplina científica i assimilar els principals conceptes experimentals i teòrics que la diferencien

- Donar a conèixer les característiques generals del món microbià tot i adonant-se de l'enorme diversitat, abundància i ubiquitat dels microorganismes i del seu impacte en el medi ambient i l'activitat humana.

- Estudiar en detall com és la cèl.lula bacteriana i quins aspectes morfològics, estructurals i funcionals li són característics.

- Analitzar les relacions entre estructura i funció, oferint una visió general de la versatilitat metabòlica del món bacterià així com de la genètica bacteriana i dels processos d'intercanvi gènic.

- Oferir una visió general de la diversitat procariota i de la importància dels microorganismes des d'un punt de vista ecològico-ambiental, mèdic i industrial.

 
Prerrequisits  

 
Contingut (Programa)  

TEMARI DE TEORIA


Capítol 1. Introducció

Tema 1. Introducció a la Microbiologia. Perspectiva Històrica

Tema 2. El món dels microorganismes i la Tècnica Microbiològica

 

Capítol 2. Estructura de la Cèl·lula Procariota

Tema 3. La cèl·lula procariota

Tema 4. Envoltes cel·lulars: la membrana plasmàtica i la paret cel·lular

Tema 5. Estructures externes no essencials: Càpsules, fímbries i flagels.

Tema 6. Citoplasma: Compartiments funcionals i inclusions

Tema 7. Diferenciació Cel·lular: Heterocists, endospores i formes de resistència

 

Capítol 3. Creixement i Metabolisme

Tema 8. Nutrició, creixement i control dels microorganismes

Tema 9. Energètica i conceptes claus del metabolisme

Tema 10. Catabolisme de la glucosa

Tema 11. Fermentacions microbianes

Tema 12. Fonts de carboni alternatives i metabolisme intermediari

Tema 13. Respiració aeròbica y anaeròbica

Tema 14. Quimiolitotròfia

Tema 15. Fotosíntesis bacteriana

Tema 16. Fixació de Carboni i Nitrogen.

 

Capítol 4. Genètica Bacteriana

Tema 17. Els Virus (I): Estructura i classificació

Tema 18. Els Virus (II): Característiques del cicle viral. Llisi i lisogènia

Tema 19. El Genoma Procariota: Estructura, replicació i organització gènica.

Tema 20. Bases moleculars de la mutació i mutagènesi

Tema 21. Intercanvi genètic I. Transformació

Tema 22. Intercanvi genètic II. Conjugació

Tema 23. Intercanvi genètic III. Transducció

Tema 24. Introducció a la genòmica bacteriana

 

Capítol 5. Diversitat microbiana

Tema 25. Evolució microbiana

Tema 26. Filogènia i Taxonomia

Tema 27. Domini Archaea

Tema 28. Domini Bacteria. Bacteris fotosintètics

Tema 29. Domini Bacteria. Proteobacteria I

Tema 30. Domini Bacteria. Proteobacteria II

Tema 31. Domini Bacteria. Espiroquetes i Chlamydia

Tema 32. Domini Bacteria. Bacteris Grampositius I

Tema 33. Domini Bacteria. Bacteris Grampositius II

Tema 34. Domini Eukarya

 

Capítol 6. Ecologia microbiana

Tema 35. Els microorganismes en el medi natural

Tema 36. Interaccions entre els microorganismes

 

Capítol 7. Epidemiologia i Microbiologia mèdica

Tema 37. Salut pública i epidemiologia

Tema 38. Patogènesi microbiana. Principals infeccions microbianes.

 

Capítol 8. Aplicacions dels microorganismes

Tema 39. Usos industrials dels microorganismes

Tema 40. Microbiologia de les aigües residuals i Bioremediació

 

TEMARI DE PRÀCTIQUES


 

Les pràctiques estan pensades per introduir a l'estudiant al treball en un laboratori de Microbiologia. Per aquest motiu es dedicarà especial atenció a la manipulació del material de laboratori i dels cultius sota condicions d'esterilitat així com a les diferents tècniques d'esterilització utilitzades rutinàriament. Pel que fa al treball experimental pròpiament dit, es realitzaran pràctiques d'observació de microorganismes utilitzan tincions generals i específiques i s'assajaran diferents tècniques e sembra, tant en ciultiu líquid com sòlid, alhora que s'introduirà a l'estudiant en l'aïllament i recompte de microorganismes de diferents ambients. Finalment, també es realitzarà una pràctica que consistirà en determinar les corbes de creixement, tot calculant els diferents paràmetres, d'un bacteri sota diferents condicions de temperatura, aireació i concentració de nutrients.

 

PRÀC. 0. Material i tècniques generals

PRÀC. 1: OBSERVACIÓ DE MICROORGANISMES

PRÀC. 2: AÏLLAMENT DE BACTERIS EN CULTIU PUR

PRÀC. 3: AÏLLAMENT DE MICROORGANISMES DEL SÒL

PRÀC. 4: RECOMPTE DE VIABLES

PRÀC. 5: CORBA DE CREIXEMENT

 

 
Bibliografia  


TEORIA

Brock, T.D. y M.T. Madigan. 1994. Microbiología (8ª ed.). Prentice-Hall.

Prescott, L.M., J.P. Harley y D.A. Klein. 1999. Microbiología. (4ª ed.) McGraw-Hill

Schlegel, H. 1993. General Microbiology (7ª ed.). Cambridge University Press.

Stanier, R.Y.; J.L. Ingraham; M.L. Wheelis y P.R. Painter. 1988. Microbiología. Editorial Reverté.

 

PRÀCTIQUES

Cappuccino, J.G. & Sherma, N. 1983. Microbiology. A laboratory manual. Wesley.

Gerhardt, P. et al. (eds.) 1981. Manual of methods for general bacteriology. American Society for Microbiology.

Miller, M.B. et al. 1986 Laboratory safety: principles and practices. American Society for Microbiology.

Primrose, S.B. & Wardlaw, A.C. (eds.) 1982. Sourcebook of experiments for the teaching of microbiology. Academic Press.

Russell, A.D. et al. (eds.). 1982. Principles and practice of desinfection, preservation and sterilization. Blackwell.

Seeley, H.W. et al. (1991) Microbes in action. A laboratory manual of Microbiology (4ed)  W.H.Freeman & Co.

 
Mètodes docents  

L'assignatura s'impartirà en la seva majoria en forma de classes teòriques on es valorarà la participació de l'alumne i el seu esperit crític. Els tres darrers capítols del temari, centrats en aspectes d'Ecologia Microbiana, Microbiologia mèdica i Microbiologia Industrial, s'impartiran en forma de seminaris a carrec de professors de l'àrea especialitzats en aquestes disciplines.
 
Tipus d'exàmens i avaluacions  

L'assignatura esta configurada per 6 crèdits teòrics i 4 crèdits pràctics.

- L'examen teòric consistirà en 10–20 preguntes curtes que fugiran del tòpic memorístic i que pretenen que el alumne relacioni i compari els coneixements teòrics que ha assimilat durant el curs. En aquest sentit, doncs, la memorística hi té poques oportunitats. La contribució de l'examen teòric serà del 70% de la nota final de l'assignatura.

- La part pràctica de l'assignatura s'avaluarà amb un examen que consistirà en 5 preguntes sobre les pràctiques de laboratori realitzades durant el curs. Es plantejaran, doncs, problemes teòrics o experimentals relacionats tots ells amb les sessions de laboratori i els resultats que en aquestes s'han obtingut. La contribució de l'examen pràctic a la nota final de l'assignatura serà del 30%.

- La nota final de l'assignatura resultarà, doncs, la suma de les notes parcials (70%+30%) que s'obtindrà en els dos exàmens.

 
Informació addicional  

 
Llengua de les classes  

Català