1. Tema 1.- ESTRUCTURA I ENTORN ECONÒMIC DE LA PRODUCCIÓ PORCINA. (12 hores). Producció porcina. Estructures i tipus de producció. 2. Tema 2.- MANEIG DE L'EXPLOTACIÓ PORCINA (6 hores). Maneig productiu i reproductiu. Dimensionament en continu i en lots d'una explotació porcina. 3. Tema 3.- PATOLOGIA EN LES PRODUCCIONS PORCINES (3 hores). Principals enfermetats respiratòries, digestives, reproductives i polisistèmiques. Pla sanitari. 4. Tema 4.- MANEIG DE L'ALIMENTACIÓ DELS MONOGÀSTRICS (6 hores). Bases alimentàries. Alimentació per verros, femelles reproductores, garrins i porcs d'engreix. 5. Tema 5.- ALLOTJAMENTS PER BESTIAR PORCÍ (6 hores). Descripció dels principals tipus d'allotjaments i instal·lacions utilitzades en la producció porcina. 6. Tema 6.- LES AUS (6 hores). Generalitats del sector avícola. El pollastre d'engreix. La gallina reproductora. Maneig nutrició i principals enfermetats. L'avicultura alternativa. 7. Tema 7.- ELS CONILLS (6 hores). Generalitats del sector cunícula. Evolució de la cunicultura. La cunicultura industrial: maneig productiu i reproductiu, nutrició i principals enfermetats.
Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total Anàlisi / estudi de casos 0 12,00 12,00 Aprenentatge basat en problemes (PBL) 5,00 3,00 8,00 Simulacions 4,00 0 4,00 Sortida de camp 5,00 0 5,00 Treball en equip 2,00 10,00 12,00 Total 16,00 25,00 41
Biarnés Suñé, María del Mar (2006). Higiene y patología aviar (2ª ed.). Barcelona: Real Escuela de Avicultura. Blas Beorlegui, Carlos de, Mateos, Gonzalo G., Rebollar, Paloma G. (2003). Tablas FEDNA de composición y valor nutritivo de alimentospara la fabricación de piensos compuestos. Madrid: Fundación Española para el Desarrollo de laNutrición Animal. Blas Beorlegui, Carlos de, González Mateos, Gonzalo, Argamentería, Alejandro (1987). Nutrición y alimentación del ganado. Madrid: Mundi - Prensa. Buxadé Carbó, Carlos, coor. (1996). Producciones cunículas y avícolas alternativas. Madrid [etc.]: Mundi-Prensa. Buxadé Carbó, Carlos, dir. (1996). Zootecnia : bases de producción animal. Madrid [etc.]: Mundi-Prensa. Buxadé Carbó, Carlos, dir. (1995). Zootecnia : bases de producción animal. Madrid [etc.]: Mundi-Prensa. Francesch Vidal, Amadeu (DL 1998). Gallinas de raza. Tarragona: Arte Avícola. Forcada Miranda, Fernando (1997). Alojamientos para ganado porcino. Zaragoza: Mira. Manual del porcicultor (DL 1996). Zaragoza: Acribia. National Research Council (Estats Units d'Amèrica). Subcommittee on Swine Nutrition (1998). Nutrient requirements of swine (10th rev. ed.). Washington, D.C.: National Academy of Sciences. Rose, S.P. (1997). Principles of poultry science. Wallingford [etc.]: CAB International. Ridgeon, Bob (1993). The Economics of pig production : records and performance ofpig production as monitored by The Cambridge Pig Management Scheme. Ipswich: Farming Press. Sauveur, Bernard, Reviers, Michel de (1992). Reproducción de las aves. Madrid: Mundi-Prensa. Smith, W.J, Taylor, D.J, Penny, R.H.C (DL 1990). Atlas en color de patologia porcina. Madrid [etc]: Interamericana-McGraw-Hill. Taverner, M. R. (Mike R.) (1996). Pig production. Amsterdam [Netherlands] New York: Elsevier. Weaning the pig : concepts and consequences (2003). Wageningen, The Netherlands: Wageningen Academic Publishers. Whittemore, Colin T. (DL 1996). Ciencia y práctica de la producción porcina. Zaragoza: Acribia.
Activitats d'avaluació: Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Treball de monogàstric (grup) Avaluació treball i exposició en aula 20 Exercicis d'Avaluació Continuada Exercici d'avaluació continuada 20 Examen Final 60
Assistència obligatòria al 80 % de les pràctiques. Caldrà realitzar dins el període preestablert problemes i treballs pràctics proposats pel professor (PAC - Proves d’Avaluació Continuada) Realització d'un treball en grup de màxim dues persones sobre una temàtica de l'assignatura a escollir. Sistema Qualificació Avaluació continuada (20 %) / Treball en grup (20%) / Examen final (60 %) Criteris específics de la nota «No Presentat»:Un estudiant rebrà la qualificació de No Presentat si no assisteix a un mínim del 80% de les sessions pràctiques de l'assignatura i/o no es presenta a l'examen final.
El material didàctic de l’assignatura es penjarà de la plana web, al igual que els exercicis de les PAC (proves d'avaluació continuda)