A- Motivació per a la qualitat. B- Iniciativa, creativitat i esperit emprenedor. C- Identificar i gestionar espais i destins turístics. D- Tenir una marcada orientació de servei al client. E- Treballar en equip, establint aquelles relacions que més poden ajudar a fer aflorar potencialitats de cooperació i mantenint-les de manera continuada F- Analitzar, sintetitzar i resumir críticament la informació econòmic-patrimonial de les organitzacions turístiques. G- Dirigir i gestionar (management) els diferents tipus d'entitats turístiques. H- Comunicar-se de forma oral i escrita en una segona llengua estrangera.
1. 1. L'empresa com a realitat econòmica 2. 2. L'empresa i el seu entrorn. L'empresari. Objectius de l'empresa. 3. 3. Teories i principis organitzatius. 4. 4. Decisions a l'empresa. 5. 5. La planificació i el control a l'empresa. 6. 6. Els projectes d'inversió. 7. 7. Finançament de l'empresa 8. 8. El pressupost i el control financer 9. 9. La funció de producció 10. 10. Gestió i control d'inventaris 11. 11. Política de preus 12. 12. Programació temporal de projectes.
Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total Anàlisi / estudi de casos 8,00 5,00 13,00 Aprenentatge basat en problemes (PBL) 18,00 15,00 33,00 Elaboració individual de treballs 0 12,00 12,00 Lectura / comentari de textos 0 4,00 4,00 Prova d'avaluació 4,00 0 4,00 Resolució d'exercicis 6,00 0 6,00 Treball en equip 0 15,00 15,00 Visionat/audició de documents 3,00 0 3,00 Total 39,00 51,00 90
Bueno, E/ Cruz; I/Durán, J (1996). Economía de la empresa. Análisis de las decisiones de la empresa. Madrid: Pirámide. Barón Mariné, Fernando/ Martín Rojo, Inmaculada (2004). Operaciones y Procesos de producción en el sector turístico. Madrid: Síntesis. Diez de Castro, Emilio/Galán Gonzales, José Luis/Martín Armario, E (2000). Introducción a la economía de la empresa. Madrid: Pirámide. Goleman, Daniel (2004). La inteligencia emocional.. Barcelona: Kairós. Goleman, D / Boyatzis, R / Mckee Annie (2003). El líder resonante crea más: el poder de la inteligencia emocional.. Barcelona: Nueva editorial de bolsillo / Plaza y Janes editores. Martín Rojo, Inmaculada (2004). Dirección y gestión de empresas del sector turístico. Madrid: Pirámide. Ollé, Montserrat (1996). Cómo crear una empresa, de la idea a la empresa. Madrid: Proa. Oller Nogués, J (1997). La creación y mejora de empresas turísticas. M: Pirámide. Olle, Montserrat (1997). El plan de empresa: como planificar la creación de una empresa. Barcelona: Marcombo, s.a..
Activitats d'avaluació: Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % 1.- Anàlisi de casos. Aquest anàlisi representa el 2% sobre la nota final. 3.- Elaboració de treballs. Aquests treballs representan el 2% sobre la nota final. 4.- Comentari de textos. Aquests comentaris representen el 6% sobre la nota final. 5.- Prova d'avaluació. Aquesta prova representa el 80% sobre la nota final. 6.- Resolució d'exercicis. Aquests exercicis representen el 2% sobre la nota final. 7.- Treballs en equip. Aquests treballs representen el 6% sobre la nota final. 8.- Visionat de documents. Aquesta activitat representa el 2% sobre la nota final.
Es desenvoluparà una sèrie de casos de presentació voluntaria, es valoraran un 10% a la nota final. En el primer cuatrimestre es presentarà un comentari sobre un text, mentres que en el segon es realitzarà un Pla d’Empresa d’una iniciativa empresarial. Tots dos treballs valoraran un 20% a la nota final. El restan 70% del valor de la nota final s’obtindrà de la mitjana aritmètica dels resultats dels exàmens parcials o de l’exàmen final. Els exàmens constaran de tres bloc, els dos primers tipo test i el tercer un tema a desenvolupar o un cas numèric amb diverses qüestions.
És necessari que l'alumne disposi d'una calculadora a les hores de classe. Qualsevol tipus de telefonia ha d'estar desconectada a les hores lectives. Puntualitat a l'inici de les classes.