Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Estudia

Dades generals

Curs acadèmic:
2010
Descripció:
Tècniques i habilitats per crear i desenvolupar una empresa turística.
Crèdits:
4,5
Idioma principal de les classes:
Català
S’utilitza oralment la llengua anglesa en l'assignatura:
Poc (25%)
S’utilitzen documents en llengua anglesa:
Poc (25%)

Grups

Grup A

Durada:
Semestral, 2n semestre
Professorat:
ANTONI DE PADUA PUIG-PEY SAURI

Competències

  • Recollir i seleccionar informació de manera eficaç i eficient
  • Prevenir i resoldre problemes, conflictes i prendre decisions
  • Treballar en equip, establint aquelles relacions que més poden ajudar a fer aflorar potencialitats de cooperació i mantenir-les de manera continuada.
  • Ser creatiu, tenir iniciativa i esperit emprenedor.
  • Ser hàbil en la comunicació emprant tècniques/recursos diversos
  • Tenir pensament lògic i esperit crític
  • Utilitzar tècniques, mètodes i models en l’àmbit professional
  • Detectar oportunitats professionals a partir de les competències pròpies

Altres Competències

  • Desplegar la creativitat i la iniciativa.
  • Desenvolupar capacitat de anàlisis de la realitat empresarial.
  • Aprofundir en aspectes com: idea empresarial, avantatge competitiu, estructures organitzatives, gestió de productes i operacions, capital humà, pla econòmic i financer, ètica empresarial, treball en equip i reglamentació específica.
  • Aplicació a situacions reals dels coneixements adquirits.

Continguts

1. INTRODUCCIÓ. El pla d'empresa com a fil conductor. Què es l’innovació. Que es l’avantatge competitiva. Classe expositiva. Estudi de casos reals.

2. ANÀLISI INTERN: Idea de negoci, capacitats. Amb activitats de recerca a Internet i treball en equip fent un exercici de brainstorming, treballarem les competències de ser creatiu, tenir iniciativa i esperit emprenedor.

3. ANÀLISI DE L’ENTORN: Clients, competència, proveïdors, stakeholders. Combinant les activitats de classe expositiva, realitzar un treball, recerca a Internet, treball en equip i una exposició a classe, treballarem les competències de desenvolupar capacitat d' anàlisis de la realitat empresarial i detectar oportunitats professionals a partir de les competències pròpies per aplicar-ho en un projecte actual real i propi de cada alumne com es la creació d'un pla d'empresa.

4. MARKETING MIX: Preus, producte, distribució i comunicació. Elaboració d'una previsió de vendes. Combinant les activitats de classe expositiva, recerca a Internet, treball en equips, anàlisis de cassos, realitzar un treball i una exposició a classe, treballarem les competències d'aplicació a situacions reals dels coneixements adquirits, desenvolupar capacitat de anàlisis de la realitat empresarial, desplegar la creativitat i la iniciativa, detectar oportunitats professionals a partir de les competències pròpies, utilitzar tècniques, mètodes i models en l’àmbit professional, ser hàbil en la comunicació emprant tècniques/recursos diversos, ser creatiu, tenir iniciativa i esperit emprenedor. Prevenir i resoldre problemes, conflictes i prendre decisions i recollir i seleccionar informació de manera eficaç i eficient.

5. ESTRATÈGIA I ORGANITZACIÓ: Repassar objectius de negoci, visió, missió, factors claus d’èxit, anàlisi DAFO, Cadena de valor. Pla d’operacions. Formes Jurídiques. Combinant les activitats de classe expositiva, realitzar un treball, recerca a Internet, treball en equips, anàlisis de cassos i una exposició a classe, treballarem les competències de: Aplicació a situacions reals dels coneixements adquirits, desenvolupar capacitat d'anàlisis de la realitat empresarial, detectar oportunitats professionals a partir de les competències pròpies, utilitzar tècniques, mètodes i models en l’àmbit professional, prevenir i resoldre problemes, conflictes i prendre decisions, així com recollir i seleccionar informació de manera eficaç i eficient. Ser hàbil en la comunicació emprant tècniques/recursos diversos.

6. PLA ECONÒMIC I FINANCER Pla d’inversions, finançament. Combinant les activitats de classe expositiva, realitzar un treball, treball en equips, i una exposició a classe, treballarem les competències de: Aplicació a situacions reals dels coneixements adquirits, Recollir i seleccionar informació de manera eficaç i eficient desenvolupar capacitat de anàlisis de la realitat empresarial, utilitzar tècniques, mètodes i models en l’àmbit professional, prevenir i resoldre problemes, conflictes i prendre decisions.

7. SEGUIMENT I CONTROL EMPRESA: Utilitzant pla de negoci introduir metodologia de control i seguiment. Combinant les activitats de classe expositiva, realitzar un treball, treball en equips, i una exposició a classe, treballarem les competències de: Tenir pensament lògic i esperit crític, Aplicació a situacions reals dels coneixements adquirits, desenvolupar capacitat de anàlisis de la realitat empresarial, utilitzar tècniques, mètodes i models en l’àmbit professional, ser hàbil en la comunicació emprant tècniques/recursos diversos, Prevenir i resoldre problemes, conflictes i prendre decisions.

8. QUE ES UN VIVER D'EMPRESES? Amb l'activitat d'una sortida de camp treballareu les següents competències: Recollir i seleccionar informació de manera eficaç i eficient, tenir un pensament lògic i esperit crític, Aprofundir en aspectes com: idea empresarial, avantatge competitiu, estructures organitzatives, gestió de productes i operacions, capital humà, pla econòmic i financer, ètica empresarial, treball en equip i reglamentació específica. En el marc de l'activitat de Sortida de Camp tindreu Nocions sobre els vivers d'empreses de Girona i serveis que ofereixen.

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Anàlisi / estudi de casos 3,00 0 3,00
Cerca i anàlisi d'informació 0 15,00 15,00
Elaboració individual de treballs 0 28,50 28,50
Exposició dels estudiants 5,00 0 5,00
Prova d'avaluació 3,00 0 3,00
Sessió expositiva 19,00 0 19,00
Sortida de camp 3,00 3,00 6,00
Treball en equip 20,00 0 20,00
Tutories de grup 13,00 0 13,00
Total 66,00 46,50 112,5

Bibliografia

  • OLLÉ (Montserrat) et al. (1996). Com crear una empresa. De la idea a l'empresa.. Barcelona: Proa, Columna.
  • CAÑADAS (Miguel) (1996). Cómo crear empresas rentables. Barcelona: Gestión 2000.
  • HERNÁNDEZ (Juan), ROBLES (J.A.) i SANZ (J.) (1994). Cómo crear una empresa.. Madrid: Instituto Superior de Estudios Empresariales, Mundi-Prensa..
  • STUTELY (Richard) (1999). The definitive business plan. FT Prentis hall.

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %

Qualificació

2 Parts que s'han d'aprovar per separat:

1/ Treball en grup sobre creació d'una empresa turística. Puntuarà fins al 70% de la nota. És condició necessària per a poder ser evaluat lliurar el treball en el termini que s'establirà.

Es valorarà:
- Creativitat i originalitat de l'idea de negoci
- Que el treball tingui totes les parts suficientment desenvolupades i inter-relacionades.
- Que s'hagi recollit l'informació en el mercat actual i que per tant sigui un projecte realista.
- Claredat i lògica en la exposició d'idees.
- Aplicació de coneixements adquirits en altres assignatures (marketing, finances, operacions, etc.)
- Exposició a classe del treball.

2/ Examen final de curs sobre la teoria estudiada a classe i sobre els cassos presentats i discutits. Puntuarà Fins al 30% de la nota.

Assignatures recomanades

  • Anàlisi d'estats comptables
  • Comercialització de productes turístics
  • Comptabilitat
  • Màrqueting turístic
  • Operacions i processos de producció

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.