Estudia

• Analitzar, sintetitzar i interpretar en turisme
• Recollir i seleccionar informació de manera eficaç i eficient
• Analitzar les implicacions ètiques del turisme
• Adaptar-se a noves situacions i escenaris.
• Exercir el lideratge
• Analitzar els impactes generats pel turisme
• Analitzar les característiques i iniciatives de la direcció, gestió i planificació turística
• Tenir pensament lògic i esperit crític

• OBJECTIUS L’assignatura deTurisme i Medi Ambient persegueix dos grans objectius: - Informar i conscienciar sobre la diversitat d’impactes que porta implícit el fenomen turístic en tots els seus vessants; facilitant orientació i solucions diverses per fomentar formes de gestió turística més respectuoses amb l’entorn ambiental i social, tant a nivell global com en l’àmbit més quotidià. - Proporcionar a l’alumnat interessat en modalitats turístiques emergents com el turisme rural, ecoturisme i projectes de pro-poor turisme en destinacions ubicades en països en vies de desenvolupament, i que tenen lloc principalment en un entorn natural (escenari per tant molt fràgil i exposat a impactes de naturalesa molt diversa); un marc operatiu bàsic i unes pautes de gestió encaminades a facilitar la integració d’aquestes activitats al medi, minimitzant els impactes i garantint així la seva perdurabilitat en el temps.

1. El turime en el context de la sostenibilitat

          1.1. L'home i el medi: les relacions de l'ésser humà amb l'entorn natural

          1.2. La creixent preocupació pel medi ambient: aparició dels conceptes de sostenibilitat i turisme sostenible

          1.3. CAS 1: Agenda 21 Lloret de Mar

2. Impactes del Turisme

          2.1. Impactes ambientals, econòmics i socials del turisme

          2.2. CAS 2. Impactes ambientals, econòmica i socials del turisme a Comarques Gironines.

3. Gestió cap a la sostenibilitat dels diferents agents del turisme

          3.1. Gestió turística de desinacions madures

          3.2. CAS 3. Pla de reconversió urbanística i de turisme de Platja d'en Bossa. Eïvissa.

          3.3. Gestió ambiental sostebible en establiments hotelers

          3.4. CAS 4. Hotel Samba. Lloret de Mar.

          3.5. CAS 5. Carta Europea del Turisme sostenible. La Garrotxa.

4. Instruments i distintius de qualitat turística

          4.1. Qualitat ambiental

          4.2. Turisme i indicadors de qualitat

          4.3. Els principals distintius de qualitat

5. Formes alternatives de turisme

          5.1. Turisme sostenible vs. ecoturisme

          5.2. El turista responsable

          5.3. CAS 6. Projecte Res'pir. Catalunya - Catalunya Nord.

          5.4. CAS 7. Turisme micològic. Júzcar. Málaga.

          5.5. CAS 8. Agroturisme, seguretat alimentária i desenvolupament comunitari. Tinijacá. Colòmbia.

          5.6. CAS 9. Anapia. Llac Titicaca. Perú.

          5.7. CAS 10. Joal Faidout. Petite Côte. Senegal.

• Reguero Oxinalde, Miguel del (1994). Ecoturismo, : nuevas formas de turismo en el espacio rural. Barcelona: Bosch.
• Fullana i Palmer, Pere (2001). Turisme sostenible. Barcelona: Rubes Departament de Medi Ambient.
• Capellà, Josep, Donaire, José Antonio, Fraguell i Sansbelló, Rosa Maria coord (1998). Turisme sostenible a la Mediterrània, : guia per a la gestió local. [Girona]: Brau.
• Fullana i Palmer, Pere (2001). Turisme sostenible. Barcelona: Rubes Departament de Medi Ambient.
• Boers, H, Bosch, M (1995). La Tierra, destino turístico, : introducción al turismo y al medio ambiente. Madrid: [s.n.].
• Sistema español de indicadores ambientales de turismo (2003). Madrid: Ministerio de Medio Ambiente. Secretaría General Técnica. Centro de Publicaciones.
• Montes Ponce de León, Julio (2001). Medio ambiente y desarrollo sostenido. Madrid: Universidad Pontificia Comillas.
• Gestión del desarrollo sostenible en turismo, : modelo científico para la formulación de las actuaciones de la Agenda 21 en turismo: estudio de casos prácticos con sus soluciones (2001). Barcelona: Publicaciones Codima de Desarrollo Sostenible.
• EU environment related indicators 2006 : measuringenvironmental progress in Europe (DG Environment). Brussels: European Commission.

Activitats d'avaluació:

Mètodes docents:
Classes teòriques amb la combinació de casos pràctics. Presentació de treballs fets en grup. Un treball individual.

Avaluació:

a) Avaluació contínua pels estudiants que assisteixin a un 80% de les classes i realitzin els treballs obligatoris de cada tema:
Nota Final = Mitjana de les notes dels exercicis (cal que superin cada un la nota de 5 per a fer mitjana). Un 20% de la nota estarà basada en l'actitud i participació a classe.

b) Avaluació pels estudiants no assistents:
Nota Final = Nota examen (50%) i Nota pràctiques (50%)

Descripció: Relacions entre turisme i medi ambient. Impactes ambientals. Código asignatura: 3108100035
Curso: 2004-05
Período: 1er. quatrimestre
Tipo: Optativa
Créditos: 4,5 totals (3 teòrics + 1,5 pràctics)
Idioma: Català
Profesora: Anna Serra
Llicenciada en Geografia