Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Estudia

Dades generals

Curs acadèmic:
2010
Descripció:
Crèdits:
6
Idioma principal de les classes:
Català
S’utilitza oralment la llengua anglesa en l'assignatura:
Gens (0%)
S’utilitzen documents en llengua anglesa:
Indistintament (50%)

Grups

Grup A

Durada:
Semestral, 2n semestre
Professorat:
MARIA ISABEL VILLAESCUSA GIL

Altres Competències

  • Desenvolupar un pla d'actuacions per dur a terme un procés analític.
  • Utilitzar tècniques analítiques instrumentals per a l'anàlisi qualitativa i quantitativa de molècules, àtoms, elements i ions.
  • Calcular la concentració dels components d'una mostra a partir de dades obtingudes mitjançant tècniques instrumentals d'anàlisi.
  • Aplicar tècniques instrumentals per a l'anàlisi d'aliments.
  • Treballar en equip.
  • Gestionar el propi aprenentatge.

Continguts

1. Metologia d'un procés analític: etapa prèvia, mostreig, anàlisi,diagnòstic e informe de resultats.

2. Mètodes òptics: mètodes espectroscòpics i no espectroscòpics. La radiació electromagnètica i les seves propietats.

3. Espectroscòpia molecular i atòmica: interacció radiació-matèria, absorció, emissió. Llei de Lambert-Beer i les seves limitacions.

4. Espectroscòpia molecular: colorimetries, etapes d'un procés colorimètric. Absorció de radiació ultraviolada. Aplicació directa o indirecta a l'anàlisi de multicomponetns. Resolució de problemes. Pràctica en el laboratori: Espectroscòpia molecular I

5. Instrumentació en espectroscòpia molecular. Fotòmetres i espectrefotòmetres. Parts essencials d'un equip, tipus de fonts de radiació. Sistemes per a la selecció de la longitud d'ona. Recipients per a la mostra, detecció, quantificació. Resolució de problemes. Pràctica en el laboratori: Espectroscòpia atòmica.

6. Espectroscòpia atòmica: clasificació de les diferents tècniques. Absorció i emissió. Instrumentació: elements. Optimització de les condicions d'anàlisi i quantificació. Exercicis de càlcul per a la preparació de patrons i la determinació de la concentració dels diferents elements d'una mostra. Corbes de calibració. Mètode de l'addició de patró. resolució de problemes. Pràctica en el laboratori. Espectroscòpia atòmica.

7. tècniques de separació: Classificació de les tècniques de separació. Cromatografies. Tipus de cromatografia. Definició d'un sistema cromatogràfic. Fonament de les separacions.

8. Cromatografia en columna oberta: Cromatografia en paper i capa fina. Característiques generals. Tècniques de desenvolupament horitzontal, vertical i bidimensional. Revelat, identificació i quantificació.

9. Cromatografia de gasos (GC): Fase mòbil i fase estacionària. Elements que cosntitueixen un equip de cromatografia de gasos. Sistemes per introduir la mostra. Columnes i detectors. Pràctica en el laboratori: Cromatografia de gasos.

10. Cromatografia líquida d'alta resolució (HPLC): Fase mòbil i fase estacionària. Classificació mètodes. Sistema per introduir la mostra. Columnes i detectors.

11. Anàlisi qualitativa i quantitativa en tècniques cromaogràfiques: Mètodes de calibració i quantificació. Normalització d'àrees, mètodes patró intern i extern. Aplicació a l'anàlisi quantitativa. Resolució de problemes. Pràctica en el laboratori: Cromatografia HPLC.

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Prova d'avaluació 4,00 4,00 8,00
Resolució d'exercicis 0 10,00 10,00
Sessió participativa 38,00 43,00 81,00
Sessió pràctica 18,00 9,00 27,00
Total 60,00 66,00 126

Bibliografia

  • Hernández Hernández, Lucas (DL 2002 ). Introducción al análisis instrumental . Barcelona: Ariel. Catàleg
  • Rubinson, Kenneth A (cop. 2001 ). Análisis instrumental . Madrid [etc.]: Prentice Hall. Catàleg
  • Skoog, Douglas A (cop. 2001 ). Principios de análisis instrumental (5ª ed.). Madrid [etc.]: McGraw-Hill. Catàleg
  • Skoog, Douglas A (1994 ). Análisis instrumental (4ª ed.). Madrid [etc.]: McGraw-Hill. Catàleg
  • Rouessac, Francis (cop. 2003 ). Análisis químico : método y técnicas instrumentales modernas . Madrid [etc.]: McGraw-Hill. Catàleg

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Els alumnes en grup de quatre preparen en el laboratori els diferents reactius i dissolucions que necessitaran per dur a terme les cinc pràctiques de laboratori que formen part del programa de l'assignatura S'avaluarà el funcionament de l'equip, la correcció en el càlcul per tal de preparar les dissolucions, la correcta manipulació del material per a dur a terme les dissolucions i les anotacions a la llibreta del laboratori.
Els alumnes en grups de 4 utilitzen en el laboratori el fotòmetre i l'espectrofotòmetre per determinar quina és la longitud d'ona òptima per efectuar l'anàlisi de diferents compostos orgànics per espectroscòpia molecular. Posteriorment elaboren individualment un informe de la pràctica i contesten a unes preguntes. En el laboratori s'avalua el funcionament delg rup, la manipulació dels instruments i la presa de notes en la llibreta del laboratori. De l'informe individual s'avalua la correcció en l'expressió escrita i la correcció en les respostes.
Els alumnes en grups de 4 utilitzen en el laboratori l'espectrofotòmetre per determinar el contingut d'un compost orgànic en un alimentper espectroscòpia molecular. Posteriorment elaboraen individualment un informe de la pràctica i contesten a unes preguntes. En el laboratori s'avalua el funcionament del grup, la manipulació dels instruments i la presa de notes en la llibreta del laboratori. De l'informe individual s'avalua la correcció en l'expressió escrita, la correcció dels càlculs i de les respostes a les preguntes.
Els alumnes en grups de 4 persones utilitzen l'espectrrofotòmetre d'absorció atòmica per determinar la concentració de metalls en un aliment. Posteriorment elaboren individualment un informe de la pràctica i contesten a unes preguntes. En el laboratori s'avalua el funcionament del grup, la manipulació dels instruments i la presa de notes en la llibreta del laboratori. De l'informe individual s'avalua la correcció en l'expressió escrita, la correcció en l'elucidació dels compostos analitzats i de les respostes a les preguntes
Els alumnes en grups de 4 utilitzen el cromatògraf de gasos per determinar l'efecte de la temperatura en la sepració dels components d'una mescla de compostos orgànics. Posteriorment elaboren individualment un informe de la pràctica i contesten a unes preguntes. En el laboratori s'avalua el funcionament del grup, la manipulació dels instruments i la presa de notes en la llibreta del laboratori. De l'informe individual s'avalua la correcció en l'expressió escrita, la correcció en l'elucidació dels compostos analitzats i de les respostes a les preguntes.
Els alumnes en grups de 4 persones utilitzen la cromatografia HPLC per a la determinació qualitativa dels components d'un aliment. Posteriorment elaboren individualment un informe de la pràctica i contesten a unes preguntes En el laboratori s'avalua el funcionament del grup, la manipulació dels instruments i la presa de notes en la llibreta del laboratori. De l'informe individual s'avalua la correcció en l'expressió escrita, la correcció dels càlculs i de les respostes a les preguntes
Després de cada tema els alumnes tenen una setmana per contestar unes pregunts sobre el mateix mitjançant les proves de multielecció de La Meva UdG. El sistema avalua les respostes correctes donant punts i descompta punts per les respostes incorrectes. Els alumnes només tenen una oportunitat per contestar les preguntes i tot i que obtenen la qualificació immdiatament, en cas d'haver fallat en alguna resposta no saben de quina es tracta. El profesor mitjançant La Meva informa de les respostes correctes un cop acabat el termini per respondre.
Al final del quadrimestre els alumnes han de contestar per escrita a preguntes sobre teoria i pràctiques i han de resoldre uns problemes numèrics. S'avalua la correcció en les respostes i sobretot el discurs o els passos seguits per arribar a les respostes,. També a claredat i correcció en la comunicació per escrit.

Qualificació

ATENCIÓ: LA REALITZACIÓ DE LES PRÀCTIQUES ÉS OBLIGATÒRIA PER TENIR DRET A L'AVALUACIÓ FINAL

- Proves de multielecció 15% de la nota final
- Exàmen escrit al final del quadrimestre 85% de la nota final.
- Informes de pràctiques (Factor 0.9 (amb errors), 1.0 (bé) o 1.1 (amb informació o material addicional). Aquest factor multiciplicarà la nota final després de sumar la nota obtinguda en les proves de multielecció i de l'exàmen escrit.
- Atenció: És imprescindible tenir com a mínim un 4 per poder sumar la nota de les proves de multielecció.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Un estudiant tindrà la qualificació de no presentat si no es presenta a l'exàmen final.

Assignatures recomanades

  • Fonaments químics de l'enginyeria

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.

La web de Universitat de Girona utilitza galetes pròpies i de tercers amb finalitats tècniques i analítiques. Per administrar-les utilitzi el gestor. Si desitja més informació accedeixi a la Política de galetes.