1. Metodologia d'un procés analític: etapa prèvia, mostreig, anàlisi, diagnòstic o informe de resultats
2. Mètodes òptics: mètodes espectroscòpics i no espectroscòpics. La radiació electromagnètica i les seves propietats.
3. Espectroscòpia molecular i atòmica: Interacció radiació-matèria, absorció, emissió. Llei de Lambert-Beer i les seves limitacions.
4. Espectroscòpia molecular:Colorimetries, etapes d'un procés colorimètric. Absorció de radiació ultraviolada. Aplicació directa o indirecta a l'anàlisi de multicomponents. Resolució de problemes. Pràctica en el laboratori: Espectroscòpia molecular I.
5. Instrumentació en espectroscòpia molecular: Fotòmetres i espectrefotòmetres. Parts essencials d'un equip, tipus de fonts de radiació. Sistemes per a la selecció de la longitud d'ona. Recipients per a la mostra, detecció, quantificació. Resolució de problemes. Pràctica en el laboratori: Espectroscòpia molecular II.
6. Espectroscòpia atòmica: Classificació de les diferents tècniques.Absorció i Emissió. Instrumentació: elements. Optimització de les condicions d'anàlisi i quantificació. Exercicis de càlcul per a la preparació de patrons i la determinació de la concentració dels diferents elements en una mostra.Corbes de calibració. Mètode de l'addició de patró. Resolució de problemes. Pràctica en el laboratori: Espectroscòpia atòmica.
7. Tècniques de separació: Classificació de les tècniques de separació. Cromatografies. Tipus de cromatografia. Definició d'un sistema cromatogràfic. Fonament de les separacions.
8. Cromatografia en columna oberta: Cromatografia en paper i capa fina. Característiques generals. Tècniques de desenvolupament: horitzontal, vertical i bidimensional. Revelat, identificació i quantificació.
9. Cromatografia de gasos (CG): Fase mòbil i fase estacionària. Elements que constitueixen un equip de cromatografia de gasos. Sistemes per introduir la mostra. Columnes i detectors. Pràctica en el laboratori: Cromatografia de gasos.
10. Cromatografia líquida d'alta resolució (HPLC): Fase mòbil i fase estacionària. Classificació mètodes. Sistema per introduir la mostra. Columnes i detectors.
11. Anàlisi qualitativa i quantitativa en tècniques cromatogràfiques: Mètodes de calibració i quantificació. Normalització d'àrees, mètodes patró intern i extern. Aplicació a l'anàlisi qualitatiu. Resolució de problemes. Pràctica en el laboratori: Cromatografia HPLC.