1. Introducció a la Química Orgànica. L'àtom de carboni. Hibridació. Enllaços de carboni: senzills i múltiples. Ruptura homolítica i heterolítica. Concepte d'electrofil i nucleofil. Carbocations i carbanions. Reaccions orgàniques: tipus principals. Famílies principals de compostos orgànics: grups funcionals.
2. Hidrocarburs. Alcans: nomenclatura, obtenció, propietats, conformacions i reactivitat. Hidrocarburs insaturats (alquens i alquins): nomenclatura, propietats i reactivitat. Cicloalcans, cicloalquens i cicloalquins. Hidrocarburs aromàtics: nomenclatura, propietats i reactivitat.
3. Estereoquímica. Isomeria. Isomeria estructural o constitucional. Configuració cis-trans. Isomeria òptica. Quiralitat. Activitat òptica. Enantiòmers i diastereòmers. Nomenclatura isòmers òptics. Compostos quirals i la seva importància en els éssers vius.
4. Aldehids i cetones: nomenclatura, propietats i reactivitat.
5. Alcohols, fenols, tiols, tiofenols, éters i tioéters: nomenclatura, propietats i reactivitat.
6. Amines: nomenclatura, propietats físiques i reactivitat.
7. Àcids carboxílics i derivats: nomenclatura, propietats i reactivitat.