Estudia

• Proporcionar a l'alumne els coneixements específics de les produccions de monogàstrics.

1. Tema 1.- ESTRUCTURA I ENTORN ECONÒMIC DE LA PRODUCCIÓ PORCINA. (12 hores). Producció porcina. Estructures i tipus de producció.

2. Tema 2.- MANEIG DE L'EXPLOTACIÓ PORCINA (6 hores). Maneig productiu i reproductiu. Dimensionament en continu i en lots d'una explotació porcina.

3. Tema 3.- PATOLOGIA EN LES PRODUCCIONS PORCINES (3 hores). Principals enfermetats respiratòries, digestives, reproductives i polisistèmiques. Pla sanitari.

4. Tema 4.- MANEIG DE L'ALIMENTACIÓ DELS MONOGÀSTRICS (6 hores). Bases alimentàries. Alimentació per verros, femelles reproductores, garrins i porcs d'engreix.

5. Tema 5.- ALLOTJAMENTS PER BESTIAR PORCÍ (6 hores). Descripció dels principals tipus d'allotjaments i instal·lacions utilitzades en la producció porcina.

6. Tema 6.- LES AUS (6 hores). Generalitats del sector avícola. El pollastre d'engreix. La gallina reproductora. Maneig nutrició i principals enfermetats. L'avicultura alternativa.

7. Tema 7.- ELS CONILLS (6 hores). Generalitats del sector cunícula. Evolució de la cunicultura. La cunicultura industrial: maneig productiu i reproductiu, nutrició i principals enfermetats.

• Biarnés Suñé, María del Mar (2006). Higiene y patología aviar (2ª ed.). Barcelona: Real Escuela de Avicultura.
• Blas Beorlegui, Carlos de, Mateos, Gonzalo G., Rebollar, Paloma G. (2003). Tablas FEDNA de composición y valor nutritivo de alimentospara la fabricación de piensos compuestos. Madrid: Fundación Española para el Desarrollo de laNutrición Animal.
• Blas Beorlegui, Carlos de, González Mateos, Gonzalo, Argamentería, Alejandro (1987). Nutrición y alimentación del ganado. Madrid: Mundi - Prensa.
• Buxadé Carbó, Carlos, coor. (1996). Producciones cunículas y avícolas alternativas. Madrid [etc.]: Mundi-Prensa.
• Buxadé Carbó, Carlos, dir. (1996). Zootecnia : bases de producción animal. Madrid [etc.]: Mundi-Prensa.
• Buxadé Carbó, Carlos, dir. (1995). Zootecnia : bases de producción animal. Madrid [etc.]: Mundi-Prensa.
• Francesch Vidal, Amadeu (DL 1998). Gallinas de raza. Tarragona: Arte Avícola.
• Forcada Miranda, Fernando (1997). Alojamientos para ganado porcino. Zaragoza: Mira.
• Manual del porcicultor (DL 1996). Zaragoza: Acribia.
• National Research Council (Estats Units d'Amèrica). Subcommittee on Swine Nutrition (1998). Nutrient requirements of swine (10th rev. ed.). Washington, D.C.: National Academy of Sciences.
• Rose, S.P. (1997). Principles of poultry science. Wallingford [etc.]: CAB International.
• Ridgeon, Bob (1993). The Economics of pig production : records and performance ofpig production as monitored by The Cambridge Pig Management Scheme. Ipswich: Farming Press.
• Sauveur, Bernard, Reviers, Michel de (1992). Reproducción de las aves. Madrid: Mundi-Prensa.
• Smith, W.J, Taylor, D.J, Penny, R.H.C (DL 1990). Atlas en color de patologia porcina. Madrid [etc]: Interamericana-McGraw-Hill.
• Taverner, M. R. (Mike R.) (1996). Pig production. Amsterdam [Netherlands] New York: Elsevier.
• Weaning the pig : concepts and consequences (2003). Wageningen, The Netherlands: Wageningen Academic Publishers.
• Whittemore, Colin T. (DL 1996). Ciencia y práctica de la producción porcina. Zaragoza: Acribia.

Activitats d'avaluació:

Assistència obligatòria a les pràctiques.
Possibilitat d’avaluació continuada. Caldrà realitzar dins el període preestablert problemes i treballs pràctics proposats pel professor (PAC - Proves d’Avaluació Continuada)

Sistema Qualificació
Si es fa la totalitat de l'Avaluació Continuada:
Avaluació continuada (30 %) / Treball en grup (30%) / Examen final (40 %)

Si NO es fa Avaluació Continuada:
Examen final (70 %) / Treball en grup (30%)

El material didàctic de l’assignatura es penjarà de la plana web, al igual que els exercicis de les PAC (proves d'avaluació continuda)

• Bases de la producció animal
• Millora animal
• Producció de remugants