Estudia

• Capacitat d’organització i planificació.
• Coneixements d’informàtica relatius a l’àmbit d’estudi.
• Capacitat d’aplicar els coneixements a la resolució de problemes.
• Capacitat d’interpretació qualitativa de dades.
• Capacitat d’interpretació quantitativa de dades.
• Adquirir, desenvolupar i exercitar destreses per al treball de laboratori i instrumentació bàsica

• Identificació dels diferents tipus cel.lulars i dels orgànuls que els integren.
• Interpretació d'alguns processos cel.lulars.
• Estudi de l'activitat enzimàtica.
• Valoració de la diversitat genètica en poblacions naturals.
• Observació i aïllament de microorganismes.
• Us del microscopi.
• Tincions per posar de manifest estructures cel•lulars. Tècniques de sembra qualitativa i quantitativa per a realitzar identificacions i recomptes de microorganismes viables-cultivables. Identificació de microorganismes segons característiques fenotípiques (morfologia cel•lular, morfologia de colònies) i metabòliques (reaccions enzimàtiques). Monitorització del creixement bacterià exponencial.
• Reconeixement de tipus cel.lulars eucariotes.
• Tècniques cromatogràfiques i quantificació de proteïnes.
• Tècnica electroforètica pel genotipat dels individus.
• El contingut de les pràctiques permet introduir l’alumne en el coneixement dels diferents tipus cel•lulars així com dels principals processos cel•lulars mitjançant la utilització de les tècniques més sovint utilitzades en microscòpia.
• Introducció a les metodologies d'anàlisi de la variabilitat genètica present en les poblacions naturals.
• Idees bàsiques de la genètica de poblacions.
• Significat de l'expressió gènica i de les relacions gen (al.lel)-proteïna, Genotip-Fenotip.
• Comprensió dels procediments de la tècnica electroforètica per la identificació de genotips dels individus.
• Es tracta de posar en evidència davant l’alumne el caràcter experimental de l’assignatura i entrenar-lo en les tècniques bàsiques de laboratori de bioquímica i biologia molecular, útils per la seva futura carrera professional. Introduir a l’alumne en el mètode científic i, a la vegada, desenvolupar la capacitat d’observació i l’esperit crític davant els resultats obtinguts.
• Finalment, les pràctiques han d’ensenyar-li a organitzar-se en el treball experimental i a treballar de manera polida, curosa i ordenada, qualitats molt importants per tal de moure’s en seguretat i eficàcia en qualsevol laboratori.
• Es busca com objectiu general introduir a l’alumne un component fonamental dels ésser vius: les proteïnes, les quals presenten una importància extraordinària en els processos biològics.

1. BLOC 1: Biologia Cel.lular

          1.1. El microscopi òptic

                    1.1.1. Estudi de les parts del microscopi

                    1.1.2. Estudi del funcionament del microscopi

                    1.1.3. Utilització i manteniment del microscopi

          1.2. La cèl·lula vegetal

                    1.2.1. Observació de l'epidèrmis de ceba

                    1.2.2. Observació de cèl·lules amb cloroplasts

                    1.2.3. Observació de cèl·lules amb cromoplasts

                    1.2.4. Observació de cèl·lules amb amiloplasts

                    1.2.5. Fenòmens d'osmosi cel·lular: turgència i plasmòlisi

          1.3. La cèl·lula animal

                    1.3.1. Observació de cèl·lules de l'epiteli bucal

                    1.3.2. Observació de cèl·lules sanguínies

                    1.3.3. Observació de cèl·lules epitelials ciliades de les brànquies de musclo

                    1.3.4. Observació de cèl·lules germinals de les gònades de musclo

                    1.3.5. Observació de fibres musculars llises del mantell i del múscul adductor de musclo

          1.4. El microscopi electrònic

                    1.4.1. Estudi del funcionament del microscopi eletrònic

                    1.4.2. Identificació de micrografies

2. BLOC 2: Genètica

          2.1. Gens i Medi Ambient

          2.2. Expresió gènica: gens i proteïnes.

          2.3. Idees bàsiques de genètica de poblacions: l'aparellament a l'atzar i el genotip dels fills

          2.4. Experiència pràctica

                    2.4.1. Electroforesi de proteïnes

                    2.4.2. Zimogrames i genotips

                    2.4.3. Anàlisi estadística: la chi-quadrada

3. BLOC 3: Bioquímica i Biologia Molecular

          3.1. Cromatografia de filtració en gel.

          3.2. Estudi de l'activitat de la fosfatasa alcalina.

          3.3. Pràctiques

                    3.3.1. En les dues primeres sessions, s’aprèn un procediment necessari en qualsevol investigació bioquímica: la purificació de la substància que es vol estudiar.

                    3.3.2. En les dues darreres sessions es durà a terme la caracterització d’una proteïna: la determinació de l’activitat d’un enzim (fosfatasa alcalina).

                    3.3.3. En la darrera sessió pràctica, s’estudiarà l’activitat de l’enzim a diferents condicions de pH i en presència de metalls pesats.

4. BLOC 4: Microbiologia

          4.1. Aïllament de cultius purs i identificació de microorganismes

                    4.1.1. Identificació: característiques morfològiques i metabòliques (reaccions enzimàtiques)

                    4.1.2. Tècniques d’aïllament qualitatives i quantitatives

          4.2. Observació de microorganismes: morfologia i tincions

                    4.2.1. Morfologia de les colònies

                    4.2.2. Morfologia cel•lular: "in vivo" i en tincions (Gram, càpsules, espores)

          4.3. Creixement d'Escherichia coli en diferents condicions ambientals (monitorització del creixement per absorbància).

                    4.3.1. oxigen

                    4.3.2. temperatura

          4.4. Recompte de microorganismes viables-cultivables en placa

• Curtis, Helena, Barnes, N. Sue (1995). Invitación a la biología (5ª ed). Madrid: Médica panamericana.
• Curtis, Helena, Barnes, N. Sue (2000). Biología (6ª ed. en español). Buenos Aires Madrid [etc.]: Médica Panamericana.
• Giordan, André (1988). Conceptos de biología. Barcelona: Labor.
• MEC. Proyecto biosfera. Recuperat , a http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/profesor/unidades.htm
• Madigan, Martinko an Parker (2004). Brock: Biology of microorganisms (10th). Carbondale: Prentice Hall.
• Madigan, Martinko and Parker (2001). Brock Biology of microorganisms. Recuperat , a http://cwx.prenhall.com/bookbind/pubbooks/brock/

Activitats d'avaluació:

METODOLOGIA

Les hores presencials es dedicaran a sessions de laboratori perquè els estudiants adquireixin habilitats en les diferents tècniques plantejades als objectius.

Durant les pràctiques els estudiants hauran de treballar en grup i es farà una discussió conjunta dels resultats obtinguts. Si és necessari es realitzaran tutories personalitzades per tal de resoldre els dubtes que puguin sorgir a posteriori.

AVALUACIO. CRITERIS GENERALS

L’avaluació de l’assignatura es fa a través d’una prova objectiva escrita de caràcter individual, la qual consta de 4 parts correponents als 4 blocs marcats en l'apartat de continguts. Cal obtenir un mínim de 4 punts sobre 10 de cadascuna de les parts per fer mitjana.

S’avalua també l’assistència a les sessions pràctiques, la qual és obligatòria, la puntualitat i l’actitud al laboratori. La no assistència a les pràctiques suposa una reducció de la nota final de 0.25 punts per sessió pràctica.

Els alumnes repetidors tenen el dret de repetir les pràctiques però la seva assistència no és obligatòria.

• Biologia fonamental