Posar en pràctica i consolidar els coneixements de la carrera Prendre contacte amb el món de la feina i amb la professió Desenvolupar capacitats relacionades amb el món laboral: presa de decisions, treball en equip, utilització i aplicació de fonts d'informació, etc.
1. Realització d'una estada de pràctiques en una empresa del sector alimentari o un laboratori de recerca de l'àmbit alimentari. 2. L'estada ha de durar entre 250 i 300 h com a mínim. 3. És necessari establir un conveni de col·laboració educativa per a la realització del Practicum quan no es tracti de centres universitaris, o dels centres que pertanyen al CAG.
Mètodes docents: S'assignarà un professor de la UdG que actuarà com a tutor i orientarà a l'estudiant durant el desenvolupament del treball pràctic i la redacció de la memòria. Tipus d'exàmens: Per a la seva avaluació és necessari: a) Presentar una memòria escrita que reculli les següents dades: Característiques i organització de l'empresa o institució en què s'ha realitzat el Practicum Descripció dels processos industrials o activitats professionals que s'hi realitzen Tasca concreta desenvolupada per l'estudiant Resultats obtinguts, si escau Valoració personal (opcional però recomanable) Bibliografia consultada i citada Caldrà presentar només dues còpies escrites a la secretaria de Coordinació d’Estudis conjuntament amb el Full Treball de Practicum de CTA signat pel tutor. b) Presentació oral de l'experiència, durant un temps màxim de 20 minuts. La data i lloc de la presentació, que serà pública, es notificarà amb antelació. L'avaluació la realitzarà una comissió dessignada per la direcció de l'EPS, formada per dos professors/es de la carrera i el/la coordinador/a. En cap cas formarà part de la comissió el/la tutor/a del treball.
Donades les característiques especials de l'assignatura les convocatòries de presentació no coincideixen amb la resta dels exàmens. Convocatòries: a) ordinàries · Primera: juny/juliol Segona: setembre b) extraordinària: · gener-febrer Per tal de poder gaudir de la convocatòria extraordinària és necessari no tenir més de 27 crèdits pendents per acabar els estudis (incloent-hi el Practicum) i sol·licitar-la a Secretaria de l'EPS en les dates previstes durant el mes de desembre. En tots els casos les presentacions seran dins de les dates previstes per a defensa de PTFC en el calendari acadèmic de l'EPS. Pel curs 2005-06 són: Convocatòria extraordinària: entrega 11 de gener 2006 / defensa 30 de gener 2006. 1ª convocatòria: entrega 19 de juny 2006 / defensa 10 de juliol 2006 2ª convocatòria: entrega 4 de setembre 2006 / defensa 18 de setembre 2006 Podeu consultar la informació a la plana de l'EPS, a l'apartat d'INFORMACIONS dins de Projectes/Treballs final de carrera: