Estudia

• Coneixement i maneig del material de laboratori. Síntesi de compostos orgànics i inorgànics.Anàlisi qualitatiu i quantitatiu.Interpretació de resultats.

1. Normes generals de laboratori. Aparells,reactius,tècniques bàsiques,preparació i tractament de mostres,dil.lucions.

2. Identificació de productes orgànics.Determinació de la densitat d´un líquid.Determinació del punt d´ebullició.Determinació del punt de fusió.

3. Purificació de productes orgànics.Recristal.lització.

4. Separació de productes orgànics.Extracció líquid-líquid. Extracció sòlid-líquid.Destil.lació amb columna de fraccionament.Cromatografia de paper.

5. Síntesi de productes orgànics.Saponificació d´un oli o greix.Síntesi de l´aspirina

6. Volumetries àcid-base.Preparació i valoració de dissolucions.Determinació dels components d´una barreja de bases.Determinació del Nitrogen mitjançant el mètode de kjeldahl.

7. Volumetries de precipitació. Determinació de clorurs. Mètode de Mohr.

8. Anàlisi gravimètrica.Determinació de la humitat.Determinació de sulfats solubles.

9. Volumetries de formació de complexes.Determinació de calci i de duresa total.

10. Volumetries d´oxidació-reducció.Determinació de matèria orgànica.Determinació de sucres reductors.

11. Determinació de la DQO i DBO

12. Espectroscòpia molecular visible.Determinació de crom.

13. Espectroscòpia atòmica. Determinació de sodi, potassi,ferro i coure.

14. Cromatografia.Determinació de la fracció volàtil dels vins per cromatografia de gas.Determinació d´àcids orgànics per HPLC.

• David Harvey (2002). Química Analítica Moderna. Madrid: Mc Graw Hill.
• Harris, Daniel C (cop. 2001). Análisis químico cuantitativo (2ª ed). Barcelona [etc.]: Reverté.
• Morrison, Robert Thornton, Boyd, Robert Neilson (cop. 1990). Química orgánica (5ª ed). [Buenos Aires] [etc.]: Addison-Wesley Iberoamericana.
• Rodier, J (1981). Análisis de las aguas, : aguas naturales, aguas residuales, agua de mar: química, fisicoquímica, bacteriología, biología. Barcelona: Omega.
• Skoog.A;West.M;Holler.J (1996). Fundamentos de Química Analítica (4). Barcelona: Reverté.
• Solomons, T. W. Graham (cop. 1995). Fundamentos de química orgánica (2a ed). México: Limusa.
• Vilarrasa i Llorens, Jaume (1975). Introducción al análisis orgánico. Barcelona: Eunibar.
• Vogel, Arthur Israel (2000). Vogel's textbook of quantitative chemical analysis (6th ed. revised by ... J. Mendham ... [et al.]). Harlow (England) [etc.]: Pearson Education.

Activitats d'avaluació:

Mètodes docents:
Classes de teoria i problemes: 1 hora setmana.
Laboratori: 1.Quadrimestre: 2 hores setmana; 2.Quadrimestre :3 hores setmana
Tipus d'exàmens:
Es valorarà el treball al laboratori,la preparació de les pràctiques,els informes i la interpretació dels resultats obtinguts
L´examen del primer parcial serà de teoria
L´examen de la convocatoria ordinaria i extraordinaria serà escrit i pràctic en el laboratori.

• Anàlisi química
• Tècniques instrumentals de l'anàlisi química