1. TEMA 1.- INTRODUCCIÓ A LA QUÍMICA ORGÀNICA (6 h)
2. · Importància de la Química Orgànica.
3. · Presentació de l'assignatura.
4. · Tipus d'enllaç.
5. · L'enllaç covalent segons la teoria de Lewis.
6. · L'enllaç segons la mecànica quàntica. Orbitals i hibridació. Enllaços sigma i pi.
7. · Forces intermoleculars: de Van der Waals i d'enllaç d'hidrogen.
8. TEMA 2.- CARACTERÍSTIQUES ESPECIALS DE L'ÀTOM DE CARBONI (8 h)
9. · Introducció.
10. · Tetracovalència de l'àtom de C.
11. · Energies d'enllaç.
12. · Capacitat de concatenació.
13. · Estabilitat cinètica dels compostos del Carboni.
14. · Isomeria. Classificació dels isòmers. Isòmers estructurals, geomètrics, estereoisòmers: enantiòmers i diastereòmers.
15. · Propietats dels estereoisòmers configuracionals.
16. · Quiralitat en la natura.
17. TEMA 3.- HIDROCARBURS (14 h)
18. · Introducció.
19. · Alcans. Nomenclatura, estructura, conformacions.
20. · Reaccions dels alcans. Halogenació. Productes halogenats importants. Propietats dels haloalcans. Combustió.
21. · Hidrocarburs cíclics. Conformacions.
22. · Alquens. Propietats físiques. Nomenclatura dels radicals. Estructura. Estabilitat relativa dels alquens.
23. · Reaccions dels alquens. Característiques de l'enllaç p. Reaccions d'addició al doble d'enllaç: hidrogenació, addicions d'àcids i d'halogens. Oxidació: amb permanganat i ozó. Polimerització. Cicloaddicions (Diels-Alder).
24. · Alquins. Estructura, propietats físiques i nomenclatura. Obtenció de l'acetilè.
25. · Reaccions dels alquins. Caràcter àcid de l'hidrogen terminal. Addicions als alquins. Addició d'halogens i d'àcids. Reacció de Diels-Alder. Formació d'enllaços C-C a partir d'acetilurs. Reaccions SN2.
26. · Hidrocarburs aromàtics. Avaluació experimental de l'estabilitat. Propietats físiques i nomenclatura.
27. · Reaccions del benzè. Reaccions de substitució aromàtica electròfila. Oxidació. Reducció. Efecte dels substituents.
28. TEMA 4.- ESPECTROSCÒPIA (6 h)
29. · Introducció.
30. · Espectroscòpia infraroja (IR). Representació i interpretació dels espectres.
31. · Ressonància magnètica nuclear del protó (RMN-H1). Fonaments físics. Desplaçament químic. Acoblament spin-spin. Exemples pràctics.
32. · Ressonància magnètica nuclear de C-13. Característiques i tipus d'espectres. Exemples.
33. TEMA 5.- SUBSTÀNCIES ORGÀNIQUES AMB OXIGEN (20 h)
34. · Introducció.
35. · Alcohols. Propietats físiques i nomenclatura. Obtenció industrial. Reaccions dels alcohols. Oxidació. Transformació en halogenurs.
36. · Èters. Propietats físiques i nomenclatura. Obtenció. Reaccions.
37. · Aldehids i cetones. Característiques del grup carbonil. Obtenció. Propietats físiques i nomenclatura. Reaccions del grup carbonil. Formació d'enllaços C-C: reacció de Grignard i Reacció de Wittig. Reducció d'aldehids i cetones. Oxidació. Reactivitat dels hidrogens en a.
38. · Àcids carboxílics. Característiques, propietats físiques i nomenclatura. Obtenció. Reaccions dels àcids: formació de sals, obtenció d'esters, d'amides. Polímers d'interès industrial: poliester i poliamides. Formació d'anhídrids d'àcid.